当前位置:motormaker.com美食脏脏夹心饼的做法步骤
脏脏夹心饼的做法步骤
2022-10-15

1材料很简单,这次我们用了金龙鱼澳麦粉2黄油室温软化,加入白砂糖,用打蛋器打发3分次将全蛋液添加进去,以少量多次为原则4将澳麦粉与泡打粉混合后筛入到黄油中5压拌均匀后,加入酸奶与牛奶搅拌至顺滑6将面糊装入到裱花袋中,无需花嘴7将面糊挤入模具中,不要太厚8烤箱180度,烘烤15到20分钟,具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节,注意观察上色9馅料部分:全蛋与蛋黄打发至滴落纹路不马上消失,55克糖与25可水加入至119度,缓缓的倒入打发的蛋糊中,边倒边搅拌,最后将软化的黄油,分次与蛋糊搅拌均匀。将馅料夹入到胚中10再盖上另一个胚,轻轻压实,抹均边缘,放入冰箱冷冻30分钟11巧克力与椰子油隔水融化,搅拌均匀,取出冷冻后的饼胚,沾满巧克力,等巧克力凝固后筛上可可粉。由于微信无法分享本站内容,可将网站文章通过QQ或脸书及推特分享。